您现在的位置: > 健康 > 正文

红酒与美食怎样搭配才健康美味?

本文地址:http://www.t9music.com/jiankang/20180813/457900.html
文章摘要:红酒与美食怎样搭配才健康美味?,,。

来源:365bet网址综合

时间:2018-08-13 09:42
 红酒与美食如何健康搭配?


  众所周知,红酒不仅可以对人体的血管、体力、生殖系统等方面起到保护、滋补的作用,还能搭配不同的美食,使其营养价值和食用价值更加吸引食客注意。

  红酒可以软化血管?

  红酒不但可以延缓衰老,对于身体也有一层保护作用,而且经常喝红酒还可以软化血管。红酒不像白酒那么猛烈,也不像白酒一样伤害胃部和肝部的健康,对于身体影响比较小。还可以起到软化血管的作用,经常喝红酒不但可以促进肠胃的蠕动,让肠道更加的畅通,还可以排除宿便,让皮肤变得白皙红润。

  那么,怎样搭配红酒和美食更健康呢?红酒与美食的搭配原则有哪些?

  一、搭配肉类

  这种酒的外观颜色在大家的第一印象中就像红宝石一般美丽,并且它放置在空气中的时间越久,它的香味就越浓郁。因为它的发酵过程不同于一般酒类,所以其中会含有适量的酚类物质和大量的干浸出物,这使得红烧肉、牛排、鸡、鸭等肉类在其搭配下,味道更加鲜美。同时,两者一起食用,还会酌情降低肉类带给人的油腻感,让人大快朵颐。因此,对于其特殊的发酵工艺和颜色而言,它与红肉间的搭配浑然天成,更能体现自身的烹饪学规则,大大提高人体对于蛋白质的消化能力。

  二、鱼类海鲜

  对于鱼类海鲜而言,大部分产品中都含有大量的天然油脂,部分鱼类如果和红酒进行搭配,既能让红酒的轻盈感中和海鲜带给人的油脂肥厚感,又能使得人体最大程度的吸收海鲜中的营养成分。但是,这种搭配也要选择合适的鱼类海鲜,一旦选择不当,红酒中单宁成分会破坏海鲜口感,进而导致红酒饮用时存在金属味。

  三、沙拉

  一般情况做出的沙拉通常不会对其口感产生影响,但是,切记沙拉中不能加醋。因为醋会延缓人体口腔对滋味的接收能力,进而导致人体无法获得更加美味的食物口感。所以,如果沙拉的制作过程中加入了醋,此时最好是选择柠檬水进行搭配,进一步提升的鲜味。

  总的来说,这种酒对人体的好处大于坏处,睡觉前饮用些许还能有助睡眠。但是,正是因为其酒类的特殊性,就更需要慎重选择美食进行搭配,一方面最大程度发挥红酒的浓郁口感,一方面让人获取更好的美食感受,也能避免大家走进饮食误区。

上一篇:365bet网址 下一篇:没有了

版权与免责声明:

①凡本网注明"来源:365bet网址"的所有作品,均由本网编辑搜集整理,并加入大量个人点评、观点、配图等内容,版权均属于365bet网址,未经本网许可,禁止转载,违反者本网将追究相关法律责任。

②本网转载并注明自其它来源的作品,目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点或证实其内容的真实性,不承担此类作品侵权行为的直接责任及连带责任。其他媒体、网站或个人从本网转载时,必须保留本网注明的作品来源,并自负版权等法律责任。

③如涉及作品内容、版权等问题,请在作品发表之日起一周内与本网联系,我们将在您联系我们之后24小时内予以删除,否则视为放弃相关权利,读者热线:0755-83532025 。

关于我们 - 广告服务 - 365bet网址 - 商务合作 - 365bet网址合作QQ:262408603
365bet网址 SZONLINE.NET ©1997-2016 运营维护:深圳市都市在线网络技术有限公司 广东省通信管理局:粤B2-20080137 网站备案:粤ICP备16039037号-1